Jerez de la Frontera: la trilogía del sur
Jerez es la ciudad donde conviven tres elementos que definen el alma del sur de España: el caballo andaluz, el vino de Jerez y el flamenco. No es un accidente que los tres hayan alcanzado su máxima expresión aquí: la geografía, el clima, la historia árabe y la particular cultura social jerezana los han ido decantando durante siglos hasta crear algo único e irrepetible. A 1 hora de Cádiz y a 30 minutos de las playas de Conil y Chiclana.
Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre
La Real Escuela es la atracción más famosa de Jerez y uno de los espectáculos más singulares de España. Los caballos de pura raza española (PRE) ejecutan una coreografía de alta escuela al ritmo de música clásica española, con jinetes en trajes tradicionales y una precisión que ha tardado años en perfeccionarse. El espectáculo, llamado "Cómo Bailan los Caballos Andaluces", se representa varias veces por semana.
Precios y horarios del espectáculo:
Alternativa más económica — los ensayos: Los lunes, miércoles y viernes (excepto días de espectáculo), se puede ver a los caballos en sus entrenamientos diarios. El ambiente es más íntimo y el precio bastante menor.
También se puede visitar el museo, las caballerizas y los carruajes. Visita guiada completa sin espectáculo: 14 €.
Las bodegas: el jerez, el manzanilla y el brandy
Jerez da nombre a uno de los vinos más singulares del mundo, con Denominación de Origen Protegida. El triángulo formado por Jerez, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda produce distintos tipos de vino bajo el paraguas del mismo nombre:
Tipos de jerez:
Bodegas para visitar:
El flamenco de Jerez: el más puro de Andalucía
Jerez es junto a Sevilla el gran centro del flamenco. Pero el jerezano tiene una identidad propia: más jondo, más pausado, con palos únicos como la bulería jerezana y la seguiriya. El barrio de Santiago es la cuna del flamenco de Jerez: aquí nacieron las grandes sagas flamencas (los Moneo, los Flores, los Agujetas).
Dónde ver flamenco:
La Fiesta de la Bulería (septiembre): el festival de flamenco más multitudinario de Jerez, con actuaciones al aire libre en el barrio de Santiago. Ambiente único y acceso mayoritariamente gratuito.
Casco Antiguo: el Alcázar y la Catedral
Alcázar de Jerez
Fortaleza almohade del siglo XI-XII construida en la época árabe. Conserva la mezquita original (hoy capilla), los baños árabes, los jardines y las murallas. Las vistas desde las torres sobre la ciudad son espléndidas.
Catedral de Jerez
La catedral barroca fue construida en el siglo XVII sobre la antigua mezquita mayor, de la que se conserva el alminar (hoy campanario). El interior alberga "La Virgen Niña" de Zurbarán y varias obras de arte de la época colonial.
El barrio de Santiago y las calles del centro
El barrio de Santiago, junto a la Catedral, es el barrio más auténtico y flamenco de Jerez. Casas encaladas, rejas de forja, tabernas con solera. La calle Larga es el eje comercial y de tapeo del centro. La Plaza del Arenal es el corazón social de la ciudad.
Circuito de Jerez: MotoGP y Fórmula 1
El Circuito de Jerez-Ángel Nieto es uno de los trazados más técnicos del calendario de MotoGP y ha albergado grandes premios de Fórmula 1. Fuera de los grandes eventos, el circuito organiza jornadas de conducción, días de pista para motos y coches y la posibilidad de dar vueltas al asfalto legendario.
Gastronomía jerezana
Tapeo en calle Larga y alrededores: el sistema de tapas en Jerez es generoso. Con la consumición (1,50-2 €) suele venir una tapa; muchos bares tienen varios para elegir.
Excursiones desde Jerez
Cuándo ir
Cómo llegar y moverse
Presupuesto orientativo (por persona, fin de semana)
| Concepto | Económico | Confort | Lujo | |---|---|---|---| | Transporte ida/vuelta | 25 € | 50 € | 100 €+ | | Alojamiento (2 noches) | 80 € | 150 € | 300 €+ | | Comida (2 días) | 50 € | 90 € | 180 €+ | | Real Escuela Ecuestre | 15 € | 25 € | 45 €+ | | Visita bodega con cata | 18 € | 22 € | 35 €+ | | Tablao flamenco | 0 € | 30 € | 50 €+ | | Total estimado | 188 € | 367 € | 710 €+ |
Jerez es una de esas ciudades que se visitan por una cosa y se queda uno por tres. El primer día es la Real Escuela, el segundo son las bodegas y en algún momento de la noche aparece el flamenco. Y entonces ya es demasiado tarde para marcharse con prisa.