• Matin (9h00) : Commencez votre journée à la 📍 Catedral de Palencia, surnommée "La Bella Desconocida" (la belle inconnue). Cette cathédrale gothique monumentale est un chef-d'œuvre architectural. Prévoyez au moins 2 heures pour l'explorer en détail. Admirez ses chapelles, ses œuvres d'art et montez à la tour pour une vue panoramique sur la ville. (Frais d'entrée à prévoir).

• Midi (12h00) : Déjeuner au 📍 Restaurante Casa Damián. Goûtez à la cuisine castillane traditionnelle, comme le "lechazo" (agneau rôti) ou la "sopa castellana". C'est une excellente occasion de vous immerger dans la gastronomie locale.

• Après-midi (14h00) : Visitez le 📍 Museo de Palencia, qui abrite une collection d'archéologie et d'art de la région, depuis la préhistoire jusqu'à l'époque romaine et médiévale. Il offre une perspective fascinante sur l'histoire de Palencia et de ses environs.

• Soir (18h00) : Promenade le long du 📍 Calle Mayor Principal, la rue principale de Palencia, bordée de boutiques, de cafés et de bâtiments historiques. C'est l'endroit idéal pour flâner, observer les gens et ressentir l'atmosphère de la ville.

• Dîner (21h00) : Savourez des tapas au 📍 Bar Maño. Palencia est connue pour ses excellentes tapas, et Bar Maño est un lieu populaire parmi les habitants.

• Matin (9h30) : Découvrez l'📍 Iglesia de San Pablo, une église gothique impressionnante connue pour sa façade ornée et son intérieur richement décoré.

• Midi (12h00) : Explorez le 📍 Parque del Salón de Isabel II, un parc verdoyant au cœur de la ville, idéal pour une pause détente. Asseyez-vous sur un banc, profitez du calme et admirez les fontaines et les sculptures.

• Après-midi (14h00) : Visitez la 📍 Iglesia de San Miguel, une église romane bien conservée avec une architecture simple mais élégante.

• Soir (17h00) : Rendez-vous au 📍 Monasterio de Santa Clara. Bien qu'il ne soit pas toujours ouvert au public, vérifiez les horaires et essayez d'organiser une visite. Il offre un aperçu de la vie monastique et possède une architecture intéressante.

• Dîner (21h00) : Dégustez un repas au 📍 Restaurante El Trigal, réputé pour sa cuisine moderne et créative.

• Matin (9h00) : Faites une excursion d'une journée à 📍 Villalcázar de Sirga, un village pittoresque situé à environ 20 kilomètres de Palencia. Son église templière, l'Iglesia de Santa María la Blanca, est un incontournable. 🚗 Alquiler de Coche (Mejor Precio)

• Midi (13h00) : Déjeunez à Villalcázar de Sirga. Plusieurs restaurants proposent des plats locaux délicieux.

• Après-midi (15h00) : Retour à Palencia et visitez le 📍 Cristo del Otero, une immense statue du Christ qui domine la ville. La vue depuis le sommet est spectaculaire.

• Soir (18h00) : Flânez dans le 📍 Mercado de Abastos, le marché couvert de Palencia, où vous pourrez acheter des produits frais locaux, des fromages, des charcuteries et d'autres spécialités.

• Dîner (21h00) : Profitez de votre dernière soirée à Palencia en dînant au 📍 Restaurante San Remo, connu pour sa cuisine italienne et ses pizzas savoureuses.

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• Transport : Palencia est facilement accessible en train depuis Madrid et d'autres grandes villes espagnoles. Une fois sur place, la ville est facilement explorable à pied. Pour Villalcázar de Sirga, la location d'une voiture est recommandée 🚗 Alquiler de Coche (Mejor Precio). Les bus locaux desservent également les villages voisins.
• Sécurité : Palencia est une ville sûre pour les voyageurs solos. Cependant, comme dans toute ville, il est important de prendre des précautions de base, comme ne pas laisser vos affaires sans surveillance et éviter les zones mal éclairées la nuit.
• Hébergement : Recherchez des hôtels ou des pensions dans le centre-ville pour un accès facile aux principaux sites touristiques.
• Langue : L'espagnol est la langue officielle. Il est utile d'apprendre quelques phrases de base en espagnol, même si beaucoup de gens dans les zones touristiques parlent anglais.
• Argent : La monnaie est l'euro (€). Les cartes de crédit sont largement acceptées, mais il est toujours bon d'avoir de l'argent liquide pour les petits achats.

Palencia offre une expérience culturelle authentique et enrichissante, loin du tourisme de masse. J'espère que ce guide vous aidera à planifier un voyage solo mémorable. Profitez de l'histoire, de l'art, de la gastronomie et de l'hospitalité de cette belle ville espagnole!