Plan de Viaje a Valencia (Familia) - Guía Gastronómico 2026
Valencia Gastronómica en Familia: 3 Días de Sabores Auténticos
Descripción+
Este itinerario está diseñado para familias que buscan una experiencia gastronómica auténtica en Valencia, alejándose de los circuitos turísticos habituales y descubriendo rincones llenos de sabor local. Prepárense para deleitar sus paladares con paellas, horchatas, fartons y otras delicias valencianas en mercados, restaurantes tradicionales y pequeñas joyas ocultas. ¡Buen provecho!
Días+
Día 1: Descubriendo el Corazón Gastronómico de Valencia
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Actividad 1: Mercado Central y Almuerzo de Tapas (9:00 - 13:00)
- Descripción: Comiencen el día en el Mercado Central, uno de los mercados de productos frescos más grandes de Europa. Recorran los puestos de frutas, verduras, pescado y carne, probando algunas delicias locales como aceitunas, quesos y embutidos. Luego, almuercen en el Bar Central (dentro del mercado, puesto de Ricard Camarena) con tapas de alta calidad.
- Ubicación: Plaza del Mercado, Valencia.
- Precio: Entrada al mercado gratuita. Tapas: 15-25€ por persona.
- Alternativa: Si el Bar Central está lleno, prueben Central Bar by Ricard Camarena.
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Actividad 2: Horchata y Fartons en Alboraya (13:30 - 16:00)
- Descripción: Trasládense a Alboraya, la cuna de la horchata, para una experiencia auténtica. Visiten una horchatería tradicional como Horchatería Daniel o Horchatería Panach para degustar horchata artesanal con fartons. Pueden recorrer los campos de chufa (de donde se extrae la horchata) si el tiempo lo permite.
- Ubicación: Alboraya (a unos 15 minutos en coche desde Valencia).
- Precio: Horchata y fartons: 5-10€ por persona.
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Actividad 3: Cena de Paella Valenciana en un Restaurante Auténtico (20:00 - 22:30)
- Descripción: Disfruten de una auténtica paella valenciana en un restaurante fuera del centro turístico, como La Riuà. Este restaurante es conocido por su paella elaborada con ingredientes frescos y recetas tradicionales. Reserven con antelación.
- Ubicación: Calle del Mar, 29.
- Precio: Paella: 25-40€ por persona.
- Alternativa: Casa Carmela (playa de la Malvarrosa, requiere reserva anticipada).
Día 2: Sabores del Mar y la Huerta
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Actividad 1: Visita al Puerto y Mercado del Cabanyal (10:00 - 13:00)
- Descripción: Exploren el barrio del Cabanyal, el antiguo barrio de pescadores de Valencia. Visiten el Mercado del Cabanyal, menos turístico que el Mercado Central, y observen la actividad matutina. Prueben pescado fresco y marisco en los puestos de degustación.
- Ubicación: Mercado del Cabanyal, Calle Justo Vilar, 19.
- Precio: Entrada al mercado gratuita. Degustación: 10-20€ por persona.
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Actividad 2: Almuerzo de Arroz a Banda en el Cabanyal (13:30 - 15:30)
- Descripción: Almuercen en un restaurante tradicional del Cabanyal especializado en arroz a banda, un plato de arroz marinero típico de la zona. Recomiendo La Pappardella (aunque no sea arroz a banda, la pasta es excelente y casera).
- Ubicación: Calle del Papa Calixto III, 10.
- Precio: Arroz a banda: 20-35€ por persona.
- Alternativa: Bodega Anyora (más informal, tapas y arroces).
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Actividad 3: Tarde en la Huerta de Valencia y Taller de Cocina (16:30 - 19:30)
- Descripción: Participen en un taller de cocina en una alquería tradicional en la huerta de Valencia. Aprenderán a preparar platos típicos valencianos con ingredientes frescos de la huerta. Hay varias opciones, como Huerto Ribera.
- Ubicación: Varias alquerías en la huerta de Valencia (consultar opciones).
- Precio: Taller de cocina: 40-60€ por persona.
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Actividad 4: Cena Ligera y Tapas en Ruzafa (21:00 - 23:00)
- Descripción: Terminen el día explorando el barrio de Ruzafa, conocido por su ambiente bohemio y sus bares de tapas. Prueben varias tapas en diferentes locales, como Canalla Bistro (de Ricard Camarena) o Doña Petrona.
- Ubicación: Ruzafa.
- Precio: Tapas: 15-30€ por persona.
Día 3: Dulces Tradicionales y Despedida
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Actividad 1: Desayuno con Buñuelos de Calabaza (9:00 - 10:30)
- Descripción: Comiencen el día con un desayuno típico valenciano: buñuelos de calabaza con chocolate caliente. Encuentren puestos callejeros o panaderías que los vendan (especialmente durante las Fallas).
- Ubicación: Varios puestos callejeros y panaderías en Valencia.
- Precio: Buñuelos y chocolate: 5-8€ por persona.
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Actividad 2: Visita a una Heladería Artesanal y Degustación (11:00 - 12:30)
- Descripción: Valencia tiene una larga tradición heladera. Visiten una heladería artesanal como Heladería La Romana para probar sabores innovadores y clásicos elaborados con ingredientes de calidad.
- Ubicación: Calle Isabel la Católica, 2.
- Precio: Helados: 3-6€ por persona.
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Actividad 3: Almuerzo en el Jardín del Turia y Picnic (13:00 - 15:00)
- Descripción: Preparen un picnic con productos comprados en el Mercado Central o el Mercado del Cabanyal y disfruten de un almuerzo relajado en el Jardín del Turia, el antiguo cauce del río.
- Ubicación: Jardín del Turia.
- Precio: Depende de los productos del picnic.
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Actividad 4: Compras de Productos Gourmet y Souvenirs Gastronómicos (15:30 - 17:00)
- Descripción: Visiten tiendas gourmet como Original CV para comprar productos locales como aceite de oliva, vino, turrones, naranjas y otros souvenirs gastronómicos para llevar a casa.
- Ubicación: Calle del Mar, 20.
- Precio: Depende de las compras.
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Actividad 5: Merienda de Dulces en una Pastelería Tradicional (17:30 - 19:00)
- Descripción: Disfruten de una merienda en una pastelería tradicional valenciana como Forn de Sant Nicolau, probando dulces típicos como la coca de llanda o el pastel de boniato.
- Ubicación: Calle Mossén Fenollar, 12.
- Precio: Dulces: 5-10€ por persona.
Tips+
- Reserven restaurantes con antelación, especialmente para la paella.
- Aprendan algunas frases básicas en español para interactuar con los locales.
- Prueben los vinos locales, como los de la DO Valencia o Utiel-Requena.
- Lleven calzado cómodo para caminar y explorar los mercados y barrios.
- Estén atentos a los horarios de apertura de los mercados y restaurantes.
- No tengan miedo de probar cosas nuevas y preguntar a los locales por sus recomendaciones.
- Para la horchata sin azúcar (opción más saludable), pregunten específicamente por "horchata sin azúcar añadida".
- Usen el transporte público (metro o autobús) para moverse por la ciudad.
Preguntas Frecuentes
¿Es necesario reservar con antelación los restaurantes para comer paella?+
Sí, es altamente recomendable, especialmente durante los fines de semana y la temporada alta. Reservar garantiza que tengan una mesa y que el restaurante tenga tiempo para preparar la paella fresca.
¿Dónde puedo encontrar la mejor horchata en Valencia?+
Alboraya es la cuna de la horchata. Horchatería Daniel y Horchatería Panach son opciones muy populares y tradicionales.
¿Cuál es la diferencia entre la paella valenciana y otros tipos de paella?+
La paella valenciana tradicionalmente lleva pollo, conejo, judías verdes, garrofó (una variedad local de judía blanca), tomate y arroz. No lleva mariscos, como sí lo hacen otros tipos de paella.
¿Qué otras cosas puedo hacer con niños además de comer?+
Pueden visitar la Ciudad de las Artes y las Ciencias, dar un paseo en barca por la Albufera, o simplemente disfrutar de un día en la playa.
¿Es caro comer en Valencia?+
Valencia ofrece opciones para todos los presupuestos. Se puede comer bien por precios razonables, especialmente si se opta por menús del día o tapas.
¿Dónde puedo comprar productos locales para llevar como souvenir?+
Original CV y las tiendas gourmet en el Mercado Central son excelentes opciones. También pueden encontrar productos en las tiendas de delicatessen en Ruzafa.
¿Qué es un fartón y cómo se come con la horchata?+
Un fartón es un dulce alargado y esponjoso, ideal para mojar en la horchata. Su forma está diseñada precisamente para absorber bien la horchata.
¿Se habla inglés en los restaurantes y mercados?+
En las zonas turísticas, muchos camareros y vendedores hablan inglés. Sin embargo, aprender algunas frases básicas en español siempre es apreciado.
¿Es fácil moverse por Valencia en transporte público?+
Sí, Valencia cuenta con una buena red de metro y autobuses que facilita el acceso a la mayoría de los puntos de interés.
¿Qué época del año es mejor para visitar Valencia?+
La primavera y el otoño suelen ser las mejores épocas, con temperaturas agradables y menos turistas que en verano. Las Fallas en marzo son una experiencia única.
¿Qué es el arroz a banda?+
El arroz a banda es un plato de arroz marinero cocinado en caldo de pescado. El pescado que se usa para hacer el caldo se sirve por separado.
¿Qué es la coca de llanda?+
La coca de llanda es un bizcocho tradicional valenciano, hecho en una bandeja rectangular (llanda) y aromatizado con limón o naranja.
¿Dónde puedo encontrar buñuelos de calabaza fuera de la temporada de Fallas?+
Algunas panaderías y pastelerías tradicionales los ofrecen durante todo el año, pero son más comunes durante las Fallas.
¿Hay opciones vegetarianas en los restaurantes valencianos?+
Sí, cada vez hay más restaurantes que ofrecen opciones vegetarianas. Pueden preguntar por platos como la escalivada (verduras asadas) o el esgarraet (pimientos asados con bacalao desmigado, aunque se puede pedir sin bacalao).
¿Cuál es la mejor forma de explorar el Jardín del Turia?+
Pueden alquilar bicicletas, caminar o correr. También hay áreas de juego para niños y zonas de picnic.
¿Qué tipo de vino valenciano recomiendan?+
Los vinos de la DO Valencia y Utiel-Requena son excelentes opciones. Prueben la variedad Bobal de Utiel-Requena, es muy característica de la zona.
¿Se puede visitar la huerta valenciana por cuenta propia?+
Sí, se puede recorrer la huerta en bicicleta o a pie. Sin embargo, participar en una visita guiada o un taller de cocina les permitirá conocer mejor su historia y tradiciones.
¿Qué significa la palabra 'alquería'?+
Una alquería es una casa de labranza tradicional valenciana, típicamente ubicada en la huerta.
¿Es seguro beber agua del grifo en Valencia?+
El agua del grifo en Valencia es potable, pero muchas personas prefieren beber agua embotellada debido a su sabor.
¿Dónde puedo aparcar si voy en coche a Alboraya para tomar horchata?+
Hay aparcamiento público gratuito en Alboraya, pero puede estar concurrido durante los fines de semana. También hay aparcamientos de pago cerca de las horchaterías más populares.
¡Un itinerario fantástico! Descubrimos rincones de Valencia que no conocíamos y la comida fue increíble. planining.com nos ayudó a vivir una experiencia auténtica.
Muy buen plan para familias. La paella en La Riuà fue espectacular y la horchata en Alboraya, ¡la mejor que he probado! Gracias a planining.com.
Nos encantó el taller de cocina en la huerta. Aprendimos mucho y disfrutamos cocinando juntos. ¡Gracias planining.com por esta experiencia!
planining.com nos recomendó sitios increíbles. El mercado del Cabanyal y las tapas en Ruzafa fueron de lo mejor. ¡Volveremos!
El itinerario fue perfecto para nuestra familia. La única pega es que algunos restaurantes estaban llenos y tuvimos que buscar alternativas, pero aún así, disfrutamos mucho gracias a planining.com