• Mañana (9:00 AM): Comenzamos con una visita a 📍 Bodegas Monje, en El Sauzal, a unos 15 minutos en coche de La Laguna. Esta bodega familiar, con vistas impresionantes al Atlántico, es conocida por su compromiso con la viticultura tradicional canaria. Realizaremos una visita guiada por sus viñedos y bodegas, aprendiendo sobre las variedades de uva locales, como la Listán Negro y la Listán Blanco. Precio aproximado de la visita con cata: 20€ por persona.

• Almuerzo (12:30 PM): Después de la visita a Bodegas Monje, nos dirigiremos a 📍 Guachinche Casa Julian en Tegueste. Un guachinche auténtico donde degustaremos platos canarios caseros maridados con vino de la casa. No se pierdan el escaldón y la carne fiesta. Precio aproximado: 15-20€ por persona.

• Tarde (4:00 PM): Regreso a La Laguna para explorar el casco histórico, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Nos centraremos en la 📍 Calle San Agustín, donde se encuentran numerosos edificios históricos con hermosos patios canarios. Buscaremos patios abiertos al público para disfrutar de un café y observar la arquitectura local.

• Noche (8:00 PM): Cena en 📍 Restaurante La Tasquita de Mami, conocido por su cocina canaria moderna y sus maridajes de vino. Prueben las croquetas caseras y el pulpo a la gallega. Precio aproximado: 30-40€ por persona.

• Mañana (10:00 AM): Excursión al Valle de Güímar, una región vinícola con características únicas debido a su altitud y clima volcánico. Visitaremos 📍 Bodegas Cumbres de Abona, una cooperativa vinícola que produce vinos de alta calidad con denominación de origen Valle de Güímar. Participaremos en una cata guiada de sus vinos blancos y tintos. Precio aproximado de la cata: 15€ por persona.

• Almuerzo (1:00 PM): Almuerzo en 📍 Restaurante El Tranvía, en Arafo, famoso por su cocina tradicional canaria y sus vistas al valle. Prueben el conejo en salmorejo y el queso asado con mojo. Precio aproximado: 25-35€ por persona.

• Tarde (4:00 PM): Visita a 📍 Candelaria, un pueblo costero con una importante basílica dedicada a la Virgen de Candelaria, patrona de Canarias. Paseo por la plaza y disfrute de las vistas al mar.

• Noche (8:00 PM): Cena en 📍 Restaurante Aguere Gastronomía, un restaurante con estrella Michelin que ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel con productos locales y vinos canarios. Reserva imprescindible. Precio aproximado: 60-80€ por persona.

• Mañana (10:00 AM): Visita al 📍 Mercado de La Laguna, un mercado tradicional donde encontrar productos frescos locales, quesos canarios, mojos y vinos de la región. Ideal para comprar souvenirs y productos gastronómicos.

• Almuerzo (1:00 PM): Almuerzo de tapas en 📍 Bar El Encuentro, un bar de tapas popular entre los locales. Prueben las papas arrugadas con mojo, el queso frito y el chorizo al infierno. Precio aproximado: 15-20€ por persona.

• Tarde (3:00 PM): Visita a 📍 El Sauzal, un pueblo con encanto con hermosas vistas al mar y al Teide. Exploraremos sus calles y visitaremos el 📍 Parque de Los Lavaderos, un espacio tranquilo con jardines y vistas panorámicas.

• Noche (7:00 PM): Cena de despedida en 📍 Bodegón Viana, un restaurante emblemático en Santa Cruz de Tenerife (a unos 15 minutos en coche de La Laguna) conocido por su ambiente canario tradicional y su excelente cocina. Disfruten de una última comida juntos con buenos vinos canarios. Precio aproximado: 30-40€ por persona.

Tips:

• Reservar con antelación las visitas a las bodegas, especialmente en temporada alta.
• Utilizar transporte público o taxis para desplazarse entre las diferentes ubicaciones, especialmente si van a consumir alcohol.
• Probar los vinos blancos de Tenerife, especialmente los elaborados con la variedad Listán Blanco.
• Aprovechar para comprar productos locales en los mercados y tiendas de artesanía.
• Llevar ropa cómoda y calzado adecuado para caminar, especialmente si van a visitar viñedos.
• No olviden probar el barraquito, un café típico canario con leche condensada, Licor 43 y canela.