Plan de Viaje a Madrid (Pareja) - Guía Gastronómico 2026
Madrid Gastronómico para Dos: Un Viaje de Sabores Ocultos
Descripción:
Este itinerario está diseñado para parejas que buscan una experiencia gastronómica auténtica en Madrid, lejos de las multitudes y centrada en descubrir sabores locales y joyas culinarias escondidas. Prepárense para un festín de tapas, mercados vibrantes, bodegas centenarias y restaurantes con encanto. Este viaje es una aventura para el paladar, una oportunidad para conectar con la cultura madrileña a través de su comida.
Día 1: Tapas y Tradición en el Madrid Castizo+
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Mañana (10:00): Empieza el día con un desayuno típico madrileño en la Chocolatería San Ginés (Pasadizo de San Ginés, 5). Prueba sus famosos churros con chocolate (aprox. 5€ por persona). Después, pasea por el Mercado de San Miguel (Plaza de San Miguel, s/n), disfrutando de la arquitectura y probando diferentes tapas y vinos (presupuesto variable, aprox. 20€ por persona). Evita las horas punta para disfrutarlo mejor.
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Mediodía (13:00): Almuerzo en Casa Julio (Calle de la Madera, 37), un restaurante con historia conocido por sus croquetas y cocina tradicional. Este lugar ha sido un favorito de muchas celebridades. (Aprox. 25€ por persona).
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Tarde (16:00): Tarde de tapas por el barrio de La Latina. Visita Taberna La Concha (Calle de la Cava Baja, 7) por sus vermuts y tapas creativas (aprox. 15€ por persona). Continúa hacia Juana La Loca (Plaza de Puerta de Moros, 4) para probar su famosa tortilla de patatas (aprox. 10€ por persona).
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Noche (21:00): Cena en Sobrino de Botín (Calle Cuchilleros, 17), el restaurante más antiguo del mundo según el Libro Guinness de los Récords. Disfruta de su cochinillo asado (aprox. 50€ por persona). Reserva con antelación.
Día 2: Mercados, Vinos y Cocina de Vanguardia+
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Mañana (10:00): Explora el Mercado de Antón Martín (Calle de Santa Isabel, 5). Este mercado es un tesoro escondido con puestos de comida internacional y productos locales. Prueba un desayuno exótico y compra ingredientes para un picnic. (Presupuesto variable, aprox. 15€ por persona).
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Mediodía (13:00): Clase de cocina española en A Punto (Calle de Hortaleza, 64). Aprende a preparar platos típicos como paella o gazpacho (aprox. 70€ por persona).
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Tarde (17:00): Visita una bodega tradicional. La Bodega de la Ardosa (Calle de Colón, 13) es una opción excelente, con su ambiente auténtico y amplia selección de vinos españoles (aprox. 20€ por persona).
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Noche (21:00): Cena en DiverXO (Calle del Padre Damián, 23), el restaurante con tres estrellas Michelin de Dabiz Muñoz. Una experiencia gastronómica de vanguardia (presupuesto elevado, aprox. 300€ por persona). Alternativa más económica: StreetXO (El Corte Inglés de Serrano, 52), también de Dabiz Muñoz, con comida callejera de alta cocina (aprox. 50€ por persona). Reserva con meses de antelación para DiverXO.
Día 3: [Excursión](https://www.getyourguide.es/s?q=Excursi%C3%B3n&partner_id=8887COS) Gastronómica y Despedida+
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Mañana (10:00): Excursión de medio día a Aranjuez, una ciudad histórica conocida por sus fresas y espárragos. Visita el Mercado de Abastos de Aranjuez y prueba los productos locales. (Transporte en tren, aprox. 10€ por persona ida y vuelta; presupuesto para comida variable, aprox. 20€ por persona).
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Mediodía (14:00): Almuerzo en Aranjuez. Casa José (Calle de la Reina, 12) ofrece cocina tradicional con un toque moderno. Prueba sus especialidades de temporada (aprox. 40€ por persona).
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Tarde (17:00): Regreso a Madrid. Paseo por el Parque del Retiro y disfruta de un helado artesanal en La Romana (varias ubicaciones).
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Noche (21:00): Cena de despedida en El Landó (Calle de Moratín, 22), un restaurante clásico con ambiente romántico y cocina tradicional española (aprox. 60€ por persona).
Tips:
- Reserva con antelación los restaurantes más populares, especialmente los que tienen estrellas Michelin.
- Aprende algunas frases básicas en español para facilitar la comunicación.
- Utiliza el transporte público (metro y autobús) para moverte por la ciudad. Es eficiente y económico.
- Prueba el "menú del día" en los restaurantes para disfrutar de una comida completa a un precio asequible.
- Lleva calzado cómodo, ya que caminarás mucho.
- ¡No tengas miedo de probar cosas nuevas! La gastronomía madrileña es rica y variada.
- Estate atento a los horarios de los mercados; muchos cierran por la tarde.
- Lleva una botella de agua reutilizable para mantenerte hidratado.
- Si viajas en verano, evita las horas centrales del día por el calor.
- Pregunta a los locales por sus recomendaciones de bares y restaurantes.
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es la mejor época para visitar Madrid en un viaje gastronómico?+
La primavera y el otoño ofrecen temperaturas agradables y menos aglomeraciones.
¿Es necesario reservar con mucha antelación los restaurantes con estrella Michelin?+
Sí, es fundamental reservar con meses de antelación, especialmente DiverXO.
¿Cuál es el plato típico madrileño que no me puedo perder?+
El cocido madrileño, aunque es bastante contundente. También el bocadillo de calamares.
¿Dónde puedo encontrar tapas auténticas y a buen precio?+
En el barrio de La Latina y en los alrededores de la Plaza Mayor.
¿Qué tipo de vino es típico de la región de Madrid?+
Los vinos de la D.O. Vinos de Madrid, especialmente los tintos de la variedad Garnacha.
¿Es seguro beber agua del grifo en Madrid?+
Sí, el agua del grifo en Madrid es potable y de buena calidad.
¿Cómo puedo moverme por Madrid de forma económica?+
Utilizando el transporte público, como el metro y el autobús. Existe un abono turístico para varios días.
¿Qué propina se suele dejar en los restaurantes de Madrid?+
No es obligatorio dejar propina, pero es común dejar un 5-10% si estás satisfecho con el servicio.
¿Hay mercados nocturnos en Madrid?+
No son habituales, pero algunos mercados organizan eventos especiales por la noche. Consulta la programación local.
¿Dónde puedo comprar productos gourmet locales para llevarme como recuerdo?+
En el Mercado de San Miguel o en tiendas especializadas como Mantequerías Bravo.
¿Cuál es el postre típico de Madrid?+
Las torrijas, especialmente durante la Semana Santa, y el roscón de Reyes en Navidad.
¿Qué es el vermut 'de grifo' y dónde puedo probarlo?+
Es vermut casero servido directamente del barril. Muchos bares tradicionales de Madrid lo ofrecen.
¿Hay tours gastronómicos guiados en Madrid?+
Sí, varias empresas ofrecen tours gastronómicos por diferentes barrios de Madrid.
¿Qué precauciones debo tomar si viajo en verano?+
Protégete del sol, bebe mucha agua y evita las horas centrales del día.
¿Dónde puedo probar un buen chocolate con churros además de San Ginés?+
En Chocolatería Valor (varias ubicaciones) o en Maykris (Calle de Alcalá, 182).
¿Es fácil encontrar opciones vegetarianas o veganas en Madrid?+
Sí, cada vez hay más restaurantes con opciones vegetarianas y veganas, especialmente en el barrio de Malasaña.
¿Cómo puedo evitar las colas en los lugares turísticos?+
Comprando las entradas online con antelación.
¿Qué idioma necesito hablar para comunicarme en Madrid?+
El español es el idioma oficial. Aunque mucha gente habla inglés en zonas turísticas, aprender algunas frases básicas en español será útil.
¿Dónde puedo encontrar información turística actualizada?+
En la Oficina de Turismo de la Plaza Mayor o en la página web oficial de Turismo de Madrid (esMadriz).
¿Es común que los restaurantes en Madrid cierren durante la siesta?+
Algunos restaurantes más pequeños pueden cerrar por la tarde, pero la mayoría de los restaurantes populares permanecen abiertos.
¡Un plan gastronómico increíble! Descubrimos lugares que no conocíamos y comimos de maravilla. ¡Gracias planining.com!
El itinerario está muy bien organizado y nos llevó a restaurantes auténticos. ¡La experiencia en Botín fue inolvidable!
Me encantó la idea de explorar los mercados y probar la comida local. ¡Madrid es una ciudad deliciosa!
Una experiencia gastronómica fantástica, muy bien organizada y con recomendaciones excelentes. Lo recomiendo a todos los amantes de la buena comida.
El plan fue muy completo y nos permitió descubrir la auténtica cocina madrileña. ¡Volveremos a probar más restaurantes!