• Desayuno (7:00 AM - 8:00 AM): Omelette de espinacas y queso feta.

  • Ingredientes: 2 huevos, 50g de espinacas frescas, 30g de queso feta desmenuzado, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  • Preparación: Batir los huevos con sal y pimienta. Calentar el aceite de oliva en una sartén. Verter los huevos y agregar las espinacas. Cocinar hasta que estén casi cuajados. Espolvorear el queso feta y doblar el omelette. Servir caliente.

• Almuerzo (12:00 PM - 1:00 PM): Ensalada de pollo con aguacate y aderezo de limón.

  • Ingredientes: 150g de pollo cocido y desmenuzado, 1/2 aguacate en cubos, 50g de lechuga mixta, 1/4 taza de mayonesa casera (con aceite de oliva), 1 cucharada de jugo de limón fresco, sal y pimienta al gusto.
  • Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un bol. Servir frío.

• Cena (6:00 PM - 7:00 PM): Salmón al horno con espárragos y mantequilla de ajo.

  • Ingredientes: 150g de filete de salmón, 150g de espárragos frescos, 1 cucharada de mantequilla derretida, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta al gusto, jugo de medio limón.
  • Preparación: Precalentar el horno a 200°C. Colocar el salmón en una bandeja para hornear. Rociar con jugo de limón, sal y pimienta. Hornear durante 12-15 minutos. Mientras tanto, saltear los espárragos en mantequilla de ajo. Servir el salmón con los espárragos.

• Snack (Opcional): Un puñado de nueces de macadamia (20g).

• Desayuno (7:00 AM - 8:00 AM): Batido Keto de frutos rojos y coco.

  • Ingredientes: 1 taza de leche de coco sin azúcar, 50g de frutos rojos congelados (fresas, frambuesas, arándanos), 1 cucharada de aceite de coco, edulcorante keto al gusto (opcional).
  • Preparación: Mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una consistencia suave.

• Almuerzo (12:00 PM - 1:00 PM): Sopa de coliflor y queso cheddar.

  • Ingredientes: 200g de coliflor en trozos, 1 taza de caldo de pollo, 50g de queso cheddar rallado, 1/4 taza de crema para batir, sal y pimienta al gusto.
  • Preparación: Cocinar la coliflor en el caldo de pollo hasta que esté tierna. Triturar con una batidora de mano hasta obtener una consistencia cremosa. Agregar la crema para batir y el queso cheddar. Cocinar a fuego lento hasta que el queso se derrita. Sazonar con sal y pimienta.

• Cena (6:00 PM - 7:00 PM): Hamburguesa Keto de carne con lechuga en lugar de pan.

  • Ingredientes: 150g de carne molida magra, 2 hojas grandes de lechuga, 1 rodaja de tomate, 1 rodaja de cebolla morada, 1 cucharada de mayonesa casera, sal y pimienta al gusto.
  • Preparación: Sazonar la carne molida con sal y pimienta. Formar una hamburguesa y cocinar a la parrilla o en una sartén. Servir la hamburguesa envuelta en hojas de lechuga con tomate, cebolla y mayonesa.

• Snack (Opcional): Queso en lonchas (30g).

• Desayuno (7:00 AM - 8:00 AM): Revuelto de huevos con champiñones y aguacate.

  • Ingredientes: 2 huevos, 50g de champiñones laminados, 1/4 aguacate en rebanadas, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
  • Preparación: Saltear los champiñones en aceite de oliva hasta que estén dorados. Batir los huevos con sal y pimienta. Verter los huevos sobre los champiñones y revolver hasta que estén cocidos. Servir con aguacate.

• Almuerzo (12:00 PM - 1:00 PM): Ensalada de atún con mayonesa y apio.

  • Ingredientes: 1 lata de atún en agua escurrido, 2 cucharadas de mayonesa casera, 2 tallos de apio picados, sal y pimienta al gusto.
  • Preparación: Mezclar todos los ingredientes en un bol. Servir frío sobre hojas de lechuga.

• Cena (6:00 PM - 7:00 PM): Pollo al curry con leche de coco y verduras.

  • Ingredientes: 150g de pollo en cubos, 1/2 taza de leche de coco, 1 cucharada de pasta de curry rojo, 100g de verduras mixtas (brócoli, pimientos, cebolla), 1 cucharada de aceite de coco.
  • Preparación: Saltear el pollo en aceite de coco hasta que esté dorado. Agregar la pasta de curry y cocinar durante 1 minuto. Agregar las verduras y la leche de coco. Cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté cocido.

• Snack (Opcional): Palitos de apio con mantequilla de almendras (2 cucharadas).

• Desayuno (7:00 AM - 8:00 AM): Pudín de chía Keto con leche de almendras y bayas.

  • Ingredientes: 2 cucharadas de semillas de chía, 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar, 1/4 taza de bayas frescas (fresas, arándanos), edulcorante keto al gusto (opcional).
  • Preparación: Mezclar las semillas de chía y la leche de almendras en un recipiente. Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o preferiblemente durante la noche, para que las semillas de chía se expandan. Agregar las bayas antes de servir.

• Almuerzo (12:00 PM - 1:00 PM): Wraps de lechuga con carne molida sazonada.

  • Ingredientes: 150g de carne molida, 1/2 cebolla picada, 1 cucharadita de chile en polvo, 1/2 cucharadita de comino, hojas de lechuga para wraps.
  • Preparación: Dorar la carne molida con la cebolla picada. Agregar el chile en polvo y el comino. Servir en hojas de lechuga.

• Cena (6:00 PM - 7:00 PM): Bistec con coliflor machacada.

  • Ingredientes: 150g de bistec (lomo o sirloin), 200g de coliflor, 2 cucharadas de mantequilla, sal, pimienta, ajo en polvo.
  • Preparación: Cocinar el bistec a la parrilla o en sartén al término deseado. Cocer la coliflor hasta que esté tierna y luego machacarla con mantequilla, sal, pimienta y ajo en polvo.

• Snack (Opcional): Huevo duro.

• Desayuno (7:00 AM - 8:00 AM): Tortilla de queso crema y tocino.

  • Ingredientes: 2 huevos, 30g de queso crema, 2 tiras de tocino cocido y picado, sal y pimienta al gusto.
  • Preparación: Batir los huevos con el queso crema, sal y pimienta. Cocinar en una sartén como una tortilla. Agregar el tocino picado.

• Almuerzo (12:00 PM - 1:00 PM): Ensalada Cobb Keto (sin maíz ni frijoles).

  • Ingredientes: Lechuga romana, 50g pollo cocido, 20g tocino crujiente, 1/2 aguacate, 1 huevo duro, 30g queso azul, aderezo ranch keto.
  • Preparación: Mezclar todos los ingredientes.

• Cena (6:00 PM - 7:00 PM): Camarones salteados con calabacín y mantequilla de ajo.

  • Ingredientes: 150g camarones, 1 calabacín mediano, 2 cucharadas de mantequilla, 2 dientes de ajo picados, sal y pimienta.
  • Preparación: Saltear el calabacín en rodajas con mantequilla y ajo. Agregar los camarones y cocinar hasta que estén rosados.

• Snack (Opcional): Un puñado de almendras (20g).

• Desayuno (7:00 AM - 8:00 AM): Pan Keto (preparado con harina de almendras) con aguacate y huevo frito.
• Almuerzo (12:00 PM - 1:00 PM): Sobras de la cena del día anterior (Camarones salteados con calabacín y mantequilla de ajo).
• Cena (6:00 PM - 7:00 PM): Cordero asado con romero y espinacas salteadas.

• Desayuno (7:00 AM - 8:00 AM): Yogur griego entero sin azúcar con frutos rojos y nueces.
• Almuerzo (12:00 PM - 1:00 PM): Ensalada de pepino y aguacate con vinagreta balsámica.
• Cena (6:00 PM - 7:00 PM): Pimientos rellenos de carne molida y coliflor arroz.

• Proteínas:
  • Pollo (pechugas, muslos)
  • Salmón
  • Atún enlatado
  • Carne molida magra
  • Tocino
  • Bistec (lomo, sirloin)
  • Camarones
  • Cordero
  • Huevos
• Lácteos/Alternativas:
  • Queso feta
  • Queso cheddar
  • Queso crema
  • Queso azul
  • Crema para batir
  • Leche de coco sin azúcar
  • Leche de almendras sin azúcar
  • Yogur griego entero sin azúcar
• Vegetales:
  • Espinacas
  • Lechuga mixta
  • Aguacate
  • Espárragos
  • Coliflor
  • Champiñones
  • Apio
  • Brócoli
  • Pimientos
  • Cebolla morada
  • Tomate
  • Calabacín
  • Pepino
• Frutas:
  • Frutos rojos congelados (fresas, frambuesas, arándanos)
  • Bayas frescas
• Grasas Saludables:
  • Aceite de oliva
  • Aceite de coco
  • Mantequilla
  • Mantequilla de almendras
  • Nueces de macadamia
  • Almendras
• Otros:
  • Semillas de chía
  • Pasta de curry rojo
  • Aderezo ranch keto
  • Edulcorante keto
  • Romero
  • Ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Chile en polvo
  • Comino

Este plan incluye alimentos de temporada en primavera, ofreciendo una variedad de sabores y nutrientes para mantenerte lleno de energía y vitalidad. ¡Recuerda beber mucha agua y disfrutar de actividades al aire libre para complementar tu dieta! Consulta con un profesional de la salud antes de iniciar cualquier cambio significativo en tu alimentación.