• Desayuno: Batido antiinflamatorio. Mezcla 1 taza de espinacas frescas, ½ taza de bayas congeladas (arándanos o frambuesas), ½ plátano, 1 cucharada de semillas de chía, 1 taza de leche de almendras sin azúcar y ½ cucharadita de cúrcuma en polvo.
• Almuerzo: Sopa de lentejas rojas con verduras. Utiliza lentejas rojas, caldo de verduras bajo en sodio, zanahoria, apio, cebolla, ajo, jengibre fresco rallado y especias como comino y cilantro. Sirve con una ensalada pequeña de hojas verdes y vinagreta de limón.
• Cena: Salmón al horno con verduras asadas. Filete de salmón salvaje rociado con aceite de oliva y zumo de limón. Acompañado de brócoli, pimientos y batata asados al horno con romero y ajo.

• Desayuno: Avena cocida con leche de coco, nueces y bayas. Utiliza avena integral, leche de coco sin azúcar, nueces picadas (almendras o nueces), bayas frescas o congeladas y una pizca de canela.
• Almuerzo: Ensalada de quinoa con pollo a la plancha y aguacate. Quinoa cocida, pechuga de pollo a la plancha, aguacate, pepino, tomate, cebolla roja y un aderezo de aceite de oliva, limón y hierbas frescas.
• Cena: Curry de verduras con leche de coco y arroz integral. Utiliza leche de coco, caldo de verduras, brócoli, coliflor, guisantes, zanahoria, cebolla, ajo, jengibre, pasta de curry rojo y arroz integral cocido.

• Desayuno: Huevos revueltos con verduras. Utiliza huevos, espinacas, champiñones, cebolla, pimiento y aceite de oliva. Sirve con una tostada de pan integral.
• Almuerzo: Sopa de pollo y verduras casera. Utiliza pollo desmenuzado, caldo de pollo bajo en sodio, zanahoria, apio, cebolla, ajo, jengibre, fideos de arroz y hierbas frescas.
• Cena: Pastel de pastor de lentejas (versión vegetariana). Capa inferior de lentejas cocidas con verduras (zanahoria, apio, cebolla, guisantes) en salsa de tomate. Cubierto con puré de coliflor en lugar de patata.

• Desayuno: Yogur griego natural con granola casera y fruta. Yogur griego natural sin azúcar, granola casera (avena, nueces, semillas, miel y canela) y fruta fresca (manzana o pera).
• Almuerzo: Wraps de lechuga con pavo picado y verduras. Utiliza hojas de lechuga grandes, pavo picado cocido, zanahoria rallada, pepino, pimiento rojo, cebolla verde y una salsa de yogur y hierbas.
• Cena: Estofado de ternera con verduras de raíz. Utiliza ternera magra, caldo de carne bajo en sodio, zanahoria, patata, nabo, cebolla, ajo, hierbas provenzales y una pizca de vino tinto.

• Desayuno: Tostadas de aguacate con huevo poché. Tostadas de pan integral, aguacate en rodajas, huevo poché, sal y pimienta. Opcional: unas gotas de zumo de limón.
• Almuerzo: Ensalada de garbanzos con atún y verduras. Garbanzos cocidos, atún en agua, tomate, pepino, cebolla roja, pimiento verde y un aderezo de aceite de oliva, limón y perejil fresco.
• Cena: Pollo al horno con hierbas provenzales y arroz de coliflor. Pollo al horno marinado con hierbas provenzales, limón y ajo. Acompañado de arroz de coliflor salteado con verduras.

• Desayuno: Pudin de chía con leche de almendras y fruta. Semillas de chía, leche de almendras sin azúcar, extracto de vainilla, fruta fresca (bayas o mango) y una pizca de canela.
• Almuerzo: Sopa de calabaza con jengibre y leche de coco. Calabaza, caldo de verduras, jengibre fresco rallado, cebolla, ajo, leche de coco y especias como nuez moscada y canela.
• Cena: Lasaña de verduras (sin pasta). Utiliza láminas de berenjena en lugar de pasta, salsa de tomate casera, ricotta baja en grasa, espinacas y queso mozzarella rallado.

• Desayuno: Batido verde con espirulina. Mezcla 1 taza de espinacas frescas, ½ taza de piña congelada, ½ plátano, 1 cucharadita de espirulina, 1 taza de agua de coco y ½ cucharadita de jengibre rallado.
• Almuerzo: Sobras de la cena del día anterior.
• Cena: Pizza casera con base de coliflor y verduras. Utiliza una base de pizza de coliflor prefabricada o casera, salsa de tomate, mozzarella baja en grasa, champiñones, pimientos, cebolla y espinacas.

• Frutos secos (almendras, nueces, avellanas)
• Fruta fresca (manzana, pera, naranja)
• Bastones de zanahoria y apio con hummus
• Yogur griego natural con bayas
• Huevos duros

• Agua (al menos 2 litros al día)
• Té verde
• Infusiones de hierbas (jengibre, cúrcuma, manzanilla)
• Caldo de huesos

Vegetales:

• Espinacas
• Brócoli
• Coliflor
• Zanahorias
• Apio
• Cebollas
• Ajo
• Jengibre fresco
• Pimientos (rojo, verde, amarillo)
• Tomates
• Pepino
• Aguacate
• Batata
• Calabaza
• Nabo
• Espinacas
• Champiñones

Frutas:

• Bayas congeladas (arándanos, frambuesas)
• Plátanos
• Manzanas
• Peras
• Naranjas
• Limones
• Piña
• Mango

Proteínas:

• Salmón salvaje
• Pechuga de pollo
• Pavo picado
• Huevos
• Atún en agua
• Ternera magra
• Yogur griego natural
• Ricotta baja en grasa
• Queso mozzarella rallado

Legumbres/Granos/Semillas:

• Lentejas rojas
• Quinoa
• Avena integral
• Arroz integral
• Garbanzos
• Semillas de chía
• Nueces (almendras, nueces)
• Granola

Otros:

• Leche de almendras sin azúcar
• Leche de coco sin azúcar
• Caldo de verduras bajo en sodio
• Caldo de pollo bajo en sodio
• Aceite de oliva
• Vinagre
• Especias (cúrcuma, comino, cilantro, canela, nuez moscada, hierbas provenzales)
• Pasta de curry rojo
• Arroz de coliflor (preparado o coliflor para rallar)
• Pan integral
• Hummus
• Caldo de huesos (opcional)
• Espirulina (opcional)
• Base de pizza de coliflor (preparada o ingredientes para hacerla)