• Matin (09:00) : Arrivée à Soria. Commencez votre journée par un petit-déjeuner typique à 📍 Café Español, connu pour ses torreznos (lard croustillant) et son café.
• Matin (11:00) : Visite du 📍 Mercado Municipal de Soria, un marché vibrant où vous pourrez observer les produits frais locaux : fromages, charcuteries, légumes de saison. N'hésitez pas à goûter quelques spécialités.
• Midi (13:00) : Déjeuner au 📍 Restaurante Baluarte, étoilé au Guide Michelin, pour une expérience gastronomique raffinée mettant en valeur les produits de la région.
• Après-midi (15:30) : Flânerie dans le centre historique de Soria. Visitez la 📍 Concatedral de San Pedro, un chef-d'œuvre architectural, et promenez-vous le long du 📍 Río Duero.
• Soir (20:00) : Dîner au 📍 Restaurante El Fogón, réputé pour sa cuisine traditionnelle sorienne et ses plats de gibier. Goûtez au cordero lechal (agneau de lait).
• Hébergement : 🏨 Hotel Alfonso VIII 🏨 Reservar Hotel con Descuento (25% OFF)

• Matin (09:00) : Petit-déjeuner à l'hôtel ou dans un café local.
• Matin (10:00) : Excursion au 📍 Monasterio de San Juan de Duero, un monastère roman avec un cloître magnifique.
• Midi (13:00) : Déjeuner à 📍 Hostal Restaurante La Posada de Numancia (près de Garray), connu pour ses plats traditionnels et son ambiance chaleureuse. Essayez la sopa castellana.
• Après-midi (15:00) : Visite des ruines de 📍 Numancia, un site archéologique important qui témoigne de la résistance celtibère face à Rome.
• Soir (20:00) : Dîner au 📍 Bar Restaurante Patata y Olé, pour déguster des tapas créatives et des plats à partager dans une ambiance décontractée.
• Après-dîner (22:00): Dégustation de vins locaux. Plusieurs bars à vin offrent une belle sélection de Ribera del Duero. 🚗 Alquiler de Coche (Mejor Precio)

• Matin (09:00) : Petit-déjeuner.
• Matin (10:00) : Excursion au 📍 Cañón del Río Lobos, un parc naturel spectaculaire avec des gorges impressionnantes et une faune variée (vautours fauves). Prévoyez de bonnes chaussures de marche.
• Midi (13:00) : Déjeuner à 📍 Restaurante El Refugio de Rabanera, situé près du Cañón del Río Lobos, pour savourer une cuisine locale authentique dans un cadre magnifique.
• Après-midi (15:00) : Visite du village médiéval de 📍 Calatañazor, un village pittoresque avec des rues pavées et une atmosphère particulière.
• Soir (19:00) : Retour à Soria. Dîner de tapas au 📍 Mesón Castellano, un établissement classique pour savourer les saveurs locales.
• Option: Profitez d'une dernière promenade nocturne dans Soria avant votre départ.

• Transport : Soria est accessible en bus depuis Madrid ou Zaragoza. ✈️ Vuelos Baratos (Expedia) Une voiture de location 🚗 Alquiler de Coche (Mejor Precio) est recommandée pour explorer les environs et les parcs naturels.
• Sécurité : Soria est une ville sûre. Les précautions habituelles s'appliquent (garder un œil sur ses affaires, éviter les zones isolées la nuit).
• Langue : L'espagnol est la langue officielle. Apprendre quelques phrases de base facilitera votre voyage.
• Budget : Soria est relativement abordable. Prévoyez environ 70-100€ par jour pour l'hébergement, la nourriture et les activités.
• Réservations : Il est conseillé de réserver votre hébergement à l'avance, surtout en haute saison.

Soria est une destination idéale pour le voyageur solo à la recherche d'une expérience gastronomique authentique et d'une immersion dans la culture espagnole. Entre ses paysages magnifiques, sa cuisine savoureuse et son ambiance chaleureuse, Soria saura vous séduire. Bon voyage!