• Matin (9h00): Commencez votre journée par un petit-déjeuner copieux à 📍 Pastelería Isidro, réputée pour ses délicieuses chocolatines et ses magdalenas fraîchement préparées. Profitez d'un café con leche pour faire le plein d'énergie.
• Matin (10h30): Visitez la majestueuse 📍 Cathédrale de Palencia, surnommée "La Belle Inconnue". Bien que non directement gastronomique, son architecture impressionnante est un incontournable.
• Midi (13h00): Déjeuner au 📍 Restaurante Casa Lucio, un restaurant familial proposant une cuisine palentina traditionnelle. Goûtez au lechazo asado (agneau rôti) et aux sopa castellana (soupe castillane).
• Après-midi (15h00): Promenez-vous le long du 📍 Río Carrión et profitez d'une glace artisanale de 📍 Heladería Los Alpes.
• Soir (20h00): Dîner de tapas dans le quartier historique. Essayez 📍 Bar Maño pour leurs célèbres patatas bravas et leurs croquetas.

• Matin (9h30): Visitez le 📍 Mercado de Abastos de Palencia, un marché traditionnel où vous trouverez des produits frais locaux, des fromages, de la charcuterie et d'autres spécialités. Participez à une dégustation de fromages locaux.
• Midi (12h00): Cours de cuisine pour famille (à réserver à l'avance). Apprenez à préparer des plats typiques de la région avec un chef local. Recherchez des options comme "Taller de Cocina Familiar Palencia".
• Après-midi (14h00): Déjeuner avec les plats que vous avez préparés lors du cours de cuisine.
• Après-midi (16h00): Excursion à 📍 Villalcázar de Sirga, un village médiéval avec une impressionnante église templière. Dégustez des yemas de San Leandro (friandises à base de jaune d'oeuf) dans une pâtisserie locale.
• Soir (20h30): Dîner au 📍 Restaurante San Remo, connu pour ses plats de poisson frais et sa cuisine inventive.

• Matin (10h00): Visitez le 📍 Musée de Palencia pour en apprendre davantage sur l'histoire et la culture de la région.
• Midi (12h00): Faites une promenade dans le 📍 Parque del Salón, un magnifique parc urbain idéal pour une pause détente.
• Déjeuner (14h00): Déjeuner pique-nique dans le parc avec des produits achetés au marché le jour précédent.
• Après-midi (16h00): Visitez une cave de vin locale dans la 📍 Ribera del Duero. Apprenez-en davantage sur la production de vin et profitez d'une dégustation (avec modération pour les adultes, jus de raisin pour les enfants). Réservez à l'avance.
• Soir (20h00): Dîner d'adieu au 📍 Restaurante Abarca, réputé pour sa cuisine traditionnelle et son ambiance chaleureuse. Essayez le conejo al ajillo (lapin à l'ail).

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• Transport: Palencia est facilement accessible en train depuis Madrid et d'autres grandes villes espagnoles. Une fois sur place, la ville est facilement explorable à pied. 🚗 Alquiler de Coche (Mejor Precio) peut être pratique pour les excursions en dehors de la ville.
• Hébergement: Réservez votre hébergement à l'avance, surtout si vous voyagez pendant la haute saison. Considérez des hôtels familiaux ou des appartements avec cuisine pour plus de commodité. 🏨 Reservar Hotel con Descuento (25% OFF)
• Sécurité: Palencia est une ville sûre, mais il est toujours conseillé de prendre des précautions de base contre le vol à la tire, surtout dans les zones touristiques.
• Langue: L'espagnol est la langue officielle. Apprendre quelques phrases de base peut faciliter votre voyage.
• Argent: La devise est l'euro (€). Les cartes de crédit sont largement acceptées, mais il est utile d'avoir de l'argent liquide pour les petits achats.

Palencia offre une expérience gastronomique et culturelle authentique pour les familles. Des plats traditionnels savoureux aux paysages magnifiques, cette ville a tout pour plaire. Profitez de chaque instant et créez des souvenirs inoubliables avec vos proches.