Commencez votre journée par une visite de la majestueuse 📍 Cathédrale de Palencia, surnommée "la Belle Inconnue". Son architecture gothique imposante vous laissera sans voix.

Après cette dose de culture, direction le 📍 Calle Mayor, la rue principale de Palencia. C'est l'endroit idéal pour flâner, admirer les façades des bâtiments et faire du shopping.

À l'heure de l'apéritif, lancez-vous dans une tournée de tapas! Palencia est réputée pour ses bars à tapas animés. Essayez 📍 Bar Maño pour ses tapas traditionnelles ou 📍 El Secreto del Duende pour une ambiance plus moderne. Commandez des "tapas" différentes et laissez-vous surprendre par les saveurs locales, accompagnées d'une bière ou d'un verre de vin de la région.

Pour le dîner, rendez-vous au 📍 Restaurante Casa Lucio, un restaurant renommé pour sa cuisine castillane authentique. Goûtez au "lechazo asado" (agneau rôti), une spécialité de la région.

Terminez la soirée dans un bar musical. 📍 Berlin Café est un choix populaire pour écouter de la musique live et danser jusqu'au bout de la nuit.

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Démarrez votre journée avec une promenade relaxante le long du 📍 Río Carrión. Profitez de la nature et des vues sur la ville. Vous pouvez même louer des vélos pour explorer les environs.

Ensuite, découvrez le 📍 Monasterio de San Antolín de Bedón, un monastère roman impressionnant situé à quelques kilomètres de Palencia. Il est préférable d'y aller en voiture.

Pour le déjeuner, retournez à Palencia et savourez un menu du jour dans un restaurant local. Cherchez les restaurants avec des terrasses ensoleillées.

L'après-midi, visitez le 📍 Museo de Palencia, qui abrite une collection d'art et d'objets historiques de la région.

En soirée, participez à un "tapeo" organisé. Beaucoup de bars proposent des itinéraires de tapas spéciaux avec des prix réduits. C'est une excellente façon de découvrir de nouveaux endroits et de rencontrer des gens.

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Explorez le 📍 Cristo del Otero, une statue gigantesque de Jésus-Christ qui domine la ville. La vue depuis le sommet est spectaculaire. C'est un incontournable!

Visitez ensuite la 📍 Iglesia de San Miguel, une église romane bien conservée avec une histoire fascinante.

Pour le déjeuner, sortez de la ville et déjeunez dans un restaurant de campagne. Dégustez des plats traditionnels comme la "sopa castellana" (soupe castillane) ou les "morcillas de Burgos" (boudin noir de Burgos).

L'après-midi, consacrez-le à la découverte des produits locaux. Visitez le 📍 Mercado de Abastos, le marché couvert de Palencia, où vous trouverez des fruits, des légumes, de la charcuterie, du fromage et d'autres spécialités de la région.

Pour votre dernière soirée, profitez d'un dîner d'adieu dans un restaurant gastronomique. 📍 Restaurante San Remo offre une cuisine créative et raffinée.

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• Transport: Palencia est une ville facile à explorer à pied. Pour les excursions en dehors de la ville, la location d'une voiture est recommandée. 🚗 Alquiler de Coche (Mejor Precio)
• Sécurité: Palencia est une ville sûre. Cependant, il est toujours bon de prendre des précautions de base contre le vol.
• Langue: L'espagnol est la langue officielle. Il est utile d'apprendre quelques phrases de base.
• Monnaie: L'euro (€) est la monnaie utilisée.
• Hébergement: Réservez votre hébergement à l'avance, surtout si vous voyagez pendant les périodes de pointe. 🏨 Reservar Hotel con Descuento (25% OFF)
• Fêtes locales: Vérifiez le calendrier des fêtes locales avant de partir. Palencia organise plusieurs fêtes tout au long de l'année, comme les Fiestas de San Antolín en septembre.

Palencia est une destination idéale pour un voyage entre amis à la recherche d'authenticité, de culture et de fête. Avec ce guide, vous êtes prêts à vivre une expérience inoubliable dans cette ville espagnole attachante. ¡Disfrutad!