• Matin (10h00) : Commencez votre journée par une dégustation de Migas Extremeñas au 📍 Mercado de Abastos. Ce plat paysan traditionnel, à base de pain, de lard et de paprika, est un incontournable pour comprendre la cuisine locale. Flânez dans le marché pour observer les produits frais de la région.
• Midi (13h00) : Déjeuner au 📍 Restaurante Galaxia. Ce restaurant est réputé pour ses plats traditionnels revisités avec une touche moderne. Goûtez à leur Secreto Ibérico (secret de porc ibérique), un morceau de viande particulièrement savoureux.
• Après-midi (16h00) : Visitez la 📍 Bodega Somalo pour une dégustation de vins d'Estrémadure. La région est connue pour ses vins rouges robustes et ses vins blancs frais. Apprenez-en davantage sur le processus de vinification et les cépages locaux.
• Soir (21h00) : Dîner au 📍 La Casona del Abuelo. Ce restaurant, situé dans une maison ancienne, propose une cuisine traditionnelle dans un cadre charmant. Essayez leur Caldereta de Cordero (ragoût d'agneau), un plat réconfortant parfait pour une soirée à Badajoz. 🏨 Reservar Hotel con Descuento (25% OFF)

• Matin (10h00) : Participez à un atelier de cuisine au 📍 Taller de Cocina Badajoz (vérifiez la disponibilité et réservez à l'avance). Apprenez à préparer des plats traditionnels d'Estrémadure avec un chef local. C'est une excellente façon de vous immerger dans la culture culinaire de la région.
• Midi (13h00) : Déjeuner de Tapas dans le quartier de la 📍 Plaza Alta. Explorez les différents bars à tapas et goûtez à une variété de petites bouchées. Ne manquez pas les Croquetas de Jamón (croquettes de jambon) et les Pimientos de Padrón (poivrons de Padrón).
• Après-midi (16h00) : Visitez une ferme d'élevage de porcs ibériques dans les environs de Badajoz (nécessite une voiture de location ou un tour organisé). Découvrez comment les porcs ibériques sont élevés et nourris, et apprenez-en davantage sur le processus de production du jambon ibérique. C'est une expérience unique pour les amateurs de charcuterie. 🚗 Alquiler de Coche (Mejor Precio)
• Soir (21h00) : Dîner gastronomique au 📍 Marchivirito. Ce restaurant propose une cuisine créative et raffinée, mettant en valeur les produits locaux de saison. Laissez-vous surprendre par les plats innovants et les saveurs originales.

• Matin (10h00) : Explorez le 📍 Casco Antiguo de Badajoz (vieille ville) à la recherche de petites épiceries fines et de boutiques artisanales. Achetez des souvenirs gourmands tels que du fromage de brebis, du miel, de l'huile d'olive et du pimentón de la Vera (paprika fumé).
• Midi (13h00) : Déjeuner au 📍 Mesón El Tronco, un restaurant familial proposant une cuisine traditionnelle authentique à des prix abordables. Essayez leur Sopa de Tomate (soupe de tomate), un plat simple mais savoureux.
• Après-midi (16h00) : Détendez-vous dans un café en dégustant un café bombón (café con leche condensada) et une pâtisserie locale. 📍 Pastelería Ortiz est une excellente option pour savourer des douceurs traditionnelles.
• Soir (20h00) : Profitez d'un dernier dîner de tapas au 📍 Bar Rincón Nazarí pour une ambiance locale et des tapas savoureuses. Dégustez un dernier verre de vin local avant de partir. ✈️ Vuelos Baratos (Expedia)

• Transport : Badajoz est facilement accessible en train ou en bus depuis d'autres villes espagnoles et portugaises. Une fois sur place, la ville est agréable à explorer à pied. Pour visiter les fermes d'élevage de porcs ibériques, il est préférable de louer une voiture ou de participer à un tour organisé.
• Sécurité : Badajoz est une ville sûre, mais il est toujours conseillé de prendre des précautions de base contre le vol à la tire, surtout dans les zones touristiques.
• Langue : L'espagnol est la langue officielle. Bien que certains habitants parlent anglais, il est utile d'apprendre quelques phrases de base en espagnol pour faciliter vos interactions.
• Climat : Badajoz a un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. La meilleure période pour visiter est au printemps ou à l'automne, lorsque les températures sont plus agréables.

Ce voyage gastronomique solo à Badajoz vous permettra de découvrir une cuisine authentique et savoureuse, de rencontrer des habitants chaleureux et de vous immerger dans la culture locale. Laissez-vous surprendre par les saveurs de l'Estrémadure et créez des souvenirs inoubliables. Bon voyage !