• Matin (10h00) : Commencez votre périple par une visite du 📍 Mercado de Abastos. Laissez-vous emporter par les couleurs et les arômes des produits frais locaux. Goûtez aux jamón ibérico, fromages artisanaux et olives marinées. N'hésitez pas à engager la conversation avec les commerçants, ils seront ravis de partager leurs secrets.
• Midi (13h00) : Déjeuner typique à 📍 La Corchuela. Ce restaurant est renommé pour ses plats traditionnels d'Estrémadure, tels que la caldereta de cordero (ragoût d'agneau) ou le cochinillo frito (cochon de lait frit). Accompagnez votre repas d'un vin rouge de la région, par exemple un Ribera del Guadiana.
• Après-midi (16h00) : Flânez dans le 📍 Casco Antiguo (Vieille Ville). Admirez l'architecture historique, notamment la Cathédrale de San Juan Bautista et la Plaza Alta.
• Soir (20h00) : Dégustation de tapas à 📍 Mesón el Tronco. Ce bar à tapas est une institution à Badajoz. Essayez les migas extremeñas (miettes de pain frites) et le revuelto de espárragos trigueros (œufs brouillés aux asperges sauvages).
• Nuit (22h00) : Terminez la soirée dans un bar à ambiance de la 📍 Plaza de España, en sirotant un verre et en profitant de l'atmosphère animée.

• Matin (10h00) : Visite d'une dehesa. La dehesa est un écosystème unique en Estrémadure, où les porcs ibériques sont élevés en liberté. De nombreuses entreprises proposent des visites guidées pour découvrir le processus d'élevage et de production du jamón ibérico. Renseignez-vous auprès de l'office de tourisme de Badajoz pour connaître les options disponibles.
• Midi (13h00) : Déjeuner champêtre dans la dehesa. Profitez d'un pique-nique avec des produits locaux, tels que jamón ibérico, fromage de brebis, pain de campagne et vin rouge. Certaines entreprises proposent également des déjeuners organisés dans la dehesa.
• Après-midi (16h00) : Cours de cuisine à 📍 Escuela de Hostelería y Agroturismo de Extremadura. Apprenez à préparer des plats typiques d'Estrémadure avec un chef local. C'est une excellente occasion de découvrir les secrets de la cuisine régionale et de ramener des souvenirs gustatifs uniques. Il faut s'inscrire à l'avance.
• Soir (20h00) : Dîner gastronomique à 📍 Marchivirito. Ce restaurant propose une cuisine créative et innovante, mettant en valeur les produits locaux de saison. Laissez-vous surprendre par les saveurs audacieuses et les présentations soignées.
• Nuit (22h00) : Dégustation de vins à 📍 Vinoteca Tierra de Barros. Découvrez les vins de la région Ribera del Guadiana et apprenez-en davantage sur les cépages locaux avec un sommelier passionné.

• Matin (10h00) : Excursion à Olivenza. Cette ville portugaise fut cédée à l'Espagne au XIXe siècle. Elle conserve un charme unique, avec son architecture portugaise et sa gastronomie influencée par les deux cultures. Goûtez aux pasteis de nata dans une pâtisserie locale. 📍 Olivenza
• Midi (13h00) : Déjeuner à Olivenza. Essayez le bacalhau à brás (morue émiettée aux pommes de terre paille et aux œufs brouillés), un plat typique portugais.
• Après-midi (16h00) : Retour à Badajoz et visite de la Alcazaba. Explorez cette forteresse mauresque et profitez des vues panoramiques sur la ville. 📍 Alcazaba de Badajoz
• Soir (20h00) : Dîner d'adieu à 📍 Restaurante Galaxia. Ce restaurant propose une cuisine traditionnelle avec une touche moderne. C'est l'endroit idéal pour célébrer votre voyage gastronomique à Badajoz.
• Nuit (22h00) : Dernier verre dans un bar à tapas, pour profiter une dernière fois de l'ambiance festive de Badajoz.

• Transport : Badajoz est accessible en train et en bus. Il est également possible de louer une voiture pour explorer la région.
• Hébergement : Badajoz offre un large choix d'hébergements, des hôtels de luxe aux auberges de jeunesse. 🏨 Reservar Hotel con Descuento (25% OFF)
• Sécurité : Badajoz est une ville sûre. Cependant, il est toujours conseillé de prendre des précautions de base, comme ne pas laisser vos affaires sans surveillance et éviter les quartiers mal éclairés la nuit.
• Langue : La langue officielle est l'espagnol. Il est utile d'apprendre quelques phrases de base avant votre voyage.
• Budget : Badajoz est une destination abordable. Prévoyez un budget d'environ 50 à 100 euros par jour et par personne, selon vos choix d'hébergement et de restauration.

Votre voyage gastronomique à Badajoz entre amis sera une expérience mémorable, riche en saveurs, en découvertes et en moments de partage. Laissez-vous surprendre par l'authenticité de cette région et savourez chaque instant. Bon voyage !