• Vormittag: Ankunft in Palencia. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Besuch des 📍 Mercado de Abastos, um die Vielfalt lokaler Produkte zu entdecken. Probieren Sie den berühmten Käse und die Wurstwaren der Region.
• Mittag: Genießen Sie ein traditionelles Mittagessen im 📍 Restaurante Casa Damián, das für seine authentische kastilische Küche bekannt ist. Probieren Sie unbedingt das "Lechazo Asado" (gebratenes Milchlamm), eine regionale Spezialität.
• Nachmittag: Erkunden Sie die 📍 Catedral de Palencia, auch bekannt als "La Bella Desconocida" (die unbekannte Schöne). Anschließend spazieren Sie entlang des 📍 Salón de Isabel II, der Hauptstraße der Stadt.
• Abend: Abendessen im 📍 Restaurante La Traserilla, einem gemütlichen Restaurant mit einer modernen Interpretation traditioneller Gerichte. Probieren Sie die saisonalen Menüs und die lokale Weinauswahl. 🏨 Reservar Hotel con Descuento (25% OFF)

• Vormittag: Machen Sie einen Ausflug zum 📍 Canal de Castilla, einem historischen Wasserweg. Mieten Sie ein Fahrrad und erkunden Sie die malerische Umgebung. Alternativ können Sie eine Bootsfahrt auf dem Kanal unternehmen. 🚗 Alquiler de Coche (Mejor Precio)
• Mittag: Besuchen Sie 📍 Villamuriel de Cerrato und essen Sie in einem der lokalen Restaurants, die für ihre "Morcilla de Burgos" (Blutwurst) und andere regionale Spezialitäten bekannt sind. Empfehlenswert ist 📍 Restaurante San Roque.
• Nachmittag: Besuchen Sie eine lokale Bodega (Weinkellerei) in der Nähe von Palencia, um mehr über die Weinproduktion der Region zu erfahren und eine Weinprobe zu genießen. Viele Weingüter bieten Führungen und Verkostungen an. (z.B. 📍 Bodegas Remigio de Salas Jalón).
• Abend: Genießen Sie Tapas in der 📍 Calle Mayor, der belebten Straße im Herzen von Palencia. Besuchen Sie verschiedene Bars und probieren Sie eine Vielzahl von Tapas.

• Vormittag: Erkunden Sie das 📍 Monasterio de San Zoilo, ein beeindruckendes Kloster in Carrión de los Condes, das für seine Architektur und Geschichte bekannt ist (ca. 40 Minuten Fahrt von Palencia).
• Mittag: Essen Sie im 📍 Restaurante El Camino in Carrión de los Condes. Hier gibt es traditionelle Gerichte mit modernen Einflüssen.
• Nachmittag: Besuchen Sie das 📍 Museo de Palencia, um mehr über die Geschichte und Kultur der Region zu erfahren.
• Abend: Genießen Sie ein Abschiedsessen im 📍 Restaurante Traslaviña, bekannt für seine kreative Küche und sein elegantes Ambiente. ✈️ Vuelos Baratos (Expedia)

• Transport: Palencia ist gut mit dem Zug und Bus erreichbar. Innerhalb der Stadt können Sie sich gut zu Fuß fortbewegen. Ein Mietwagen 🚗 Alquiler de Coche (Mejor Precio) ist empfehlenswert, wenn Sie die Umgebung erkunden möchten.
• Sicherheit: Palencia ist eine sichere Stadt. Achten Sie jedoch, wie überall, auf Ihre Wertsachen.
• Sprache: Spanisch ist die offizielle Sprache. Es ist hilfreich, einige grundlegende Spanischkenntnisse zu haben. In touristischen Einrichtungen wird oft auch Englisch gesprochen.
• Beste Reisezeit: Frühling und Herbst sind ideal, um Palencia zu besuchen, da das Wetter angenehm ist und weniger Touristen unterwegs sind.

Palencia bietet ein authentisches und unvergessliches gastronomisches Erlebnis für Paare. Von traditionellen Restaurants bis hin zu lokalen Spezialitäten, die Stadt und ihre Umgebung haben viel zu bieten. Genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten, die reiche Geschichte und die charmante Atmosphäre dieser unterschätzten spanischen Region.